随着天气转冷

不吃点超辣超嗨的美味

怎么能温暖我们的胃

让我们全身都热和起来怎么样？

最近，

筠连有家辣卤店可是深受大家喜爱

因为，

这里有超超超级美味的各种特色辣卤

那就是辣曹氏鸭脖

辣曹氏鸭脖采用特色热卤，

现场加热熬制，

以绿色、健康、滋补为质量承诺！

辣曹氏鸭脖是正宗传统的味道，原滋原味的川卤文化，锅底选用猪棒骨熬制，所有调料均为天然香料，按比例调配，味道麻中有辣，辣里留香，让人欲罢不能，还有微辣、中辣、特辣，适合各类人群！

辣曹氏鸭脖的特色卤菜技术，是在传统卤菜的基础上经过多年的悉心研究，逐步改善而成，采用十几年的秘制老卤水，再加入三十多种香料熬煮。

辣曹氏鸭脖之所以深受大家喜爱，秘密就是辣汤里，所有的东西，放进去一冒，着了魔，每一样食材进到锅中洗礼，都能产生和食物本身契合的神奇味道。

辣卤汤精选涮辣椒、小米椒、朝天椒、七星椒、丁桂、陈皮、草果、白芷等食材和老母鸡、棒子骨等精心熬制而成的汤底鲜辣爽口！肉味飘香！辣曹氏汤秘制而成的辣曹氏系列口感饱满、食之留香、回味无穷！

辣曹氏系列有：鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸡尖、鸡腿等荤菜。特色藕、豆皮、土豆、海白菜等素菜。

▲ 鸭脖

鸭脖，是本店的招牌，超级劲爆哟！

吃鸭脖最爽的一刻，莫过于用牙齿轻轻扣住一端紧实的肉，抬头微微用力一撕，便像两个被强行分开的恋人般，大块的肉从鸭脖上被拉扯了下来，粘连着丝丝不舍的肉质纤维。

▲ 鸭头

鸭头，辣曹氏鸭脖的鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。最有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。

▲ 鸡腿

鸡腿够大只，够入味，满满的香味，肉质细嫩，Q弹有嚼劲。真是大快朵颐，根本停不下来的节奏！

▲ 鸭架

鸭架，辣曹氏鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。

▲鸡尖

鸡尖不软烂有弹性，非常美味，再配上一杯小酒，足矣！

▲藕片

辣曹氏鸭脖的藕片藕香浓郁，口感浓粘而舒适， “甜、软、绵、香、辣”。莲藕味甘性平，又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵，被誉为“水中之宝”。

▲腐竹

辣曹氏鸭脖的腐竹具有浓郁的豆香味，口感劲道，更加中和吸收了绝味中药卤汁，味道鲜美无比。腐竹本是无味的，但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才，配搭软滑腐竹，口感清新诱惑。

▲豆皮

豆制品的蛋白质含量丰富，在卤制过程中对各种中药成分的吸收是最饱满的，所以在食用过程中这是最能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮的口感松软香滑，饱满多汁，甘甜诱人，辣劲十足。

编辑

除了店内主打的鸭脖以外，

其它的经典卤味也是一个都不少哦！

只要是你想吃的卤味，辣曹氏鸭脖这里都有！

店面没有高大上的装饰，我们能做到的只有干净、整洁和贴心的服务。欢迎大家的光临！