“辣曹氏” 最早于2012年由付东和他母亲在成都温江区成都师范学院生活广场联合创办**家店，因坚持-醇香热卤、当天制作当天买、现做现捞-的经营理念，开辟现卤现热卤卖的新模式。

作为热卤辣卤先行者，辣曹氏在传统卤菜模式中创新，历经多年的产品打磨与口碑积累，其不同于传统卤菜的新口味获得广大食客认同。发展至今，全国已有100+门店，因壮大于热卤特色，后又名为“辣曹氏热卤”“辣曹氏辣卤”

辣曹氏的出现也吸引着更多志同道合的餐饮同仁参与其中，建立了各式各样的热卤品牌；一时间，热卤成为了卤菜品类的新名词，逐步发展成一个餐饮新品类。这是辣曹氏的荣幸，更是广大食客的幸运。作为热卤行业先行者，辣曹氏热卤对食客及现捞市场也就有了更多的担当与责任。秉承初心坚持创新，路漫且长，认清明天的去向，长久耕耘。

二、品牌发展历程

“辣曹氏”是四川辣曹氏餐饮管理有限公司的知名现捞品牌，最早于2012年在成都温江区成都师范学院生活广场成立**家门店“辣曹氏总店”，现拥有数百家加盟店。因品牌起源于四川成都，成名于热卤，后有名为“辣曹氏热卤。店铺现已覆盖四川、湖北、云南、贵州、重庆、湖南、陕西、山西、河南、广东、海南、上海 、浙江、辽宁、黑 龙江等地，品牌正致力于拓展更为广阔的市场，为广大群众带来美味的现捞卤菜。

三、辣曹氏产品系列

鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、脑花、兔头、猪蹄、猪排、猪耳、猪尾、猪皮、猪拱嘴、猪小肚、猪头肉、牛肉、鸭肝、鸭郡、鸭郡把、鸭肠、 豆干、莲藕、 西兰花、土豆、海带、竹笋、木耳、卤花生等

四、公司文化

企业价值观：诚实做人、精心做事、服务顾客、善待员工

品牌理念：专注热卤辣卤

企业使命：弘扬川味文化

企业理念：创造现捞、传播现捞、坚守现捞

经营理念：醇香鲜卤，新鲜看得见

服务理念：服务创造价值

质量理念：致力于提供新鲜热卤

成本理念：一点一滴都是汗水

人才理念：有德有才者重、有德无才者培、有才无德者限、无德无才者禁

学习理念：持之以恒、活到老学到老

安全理念：安全高于一切

五、商标信息

1、商标注册号：15290537，国际分类：29

2、商标注册号：40656074，国际分类：35

3、商标注册号：15290596，国际分类：35

4、商标注册号：40670690，国际分类：29

5、商标注册号：34908425，国际分类：43

6、商标注册号：34908425，国际分类：30

6、商标注册号：52589033，国际分类：43

7、商标注册号：52578440，国际分类：29

8、商标注册号：52567764，国际分类：35

9、商标注册号：52565374，国际分类：43